香菇怎么保存时间长还新鲜
回答时间: 2025-01-15 21:58:37
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1. 冷藏保存：将香菇洗净后，用厨房纸巾轻轻吸干水分，放入保鲜袋中，尽量排出空气，封好袋口，放入冰箱冷藏室保存，一般可保持3-5天。
2. 冷冻保存：洗净香菇，去除根部，用盐水浸泡片刻，捞出后沥干水分，放入冷冻袋中，冷冻保存可长达数月。食用前需提前解冻。
3. 干燥保存：将香菇洗净，晾干至表面无水分，然后放入密封罐中，可保存较长时间。
4. 盐水浸泡：将香菇洗净，放入盐水中浸泡，可以抑制细菌生长，延长保鲜时间。
注意：无论采用哪种保存方法，都要确保香菇在保存前已经彻底洗净，避免水分过多导致变质。
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